El Ensino Magazine acaba de reforzar su presencia en México, a través de la alianza con Cepa Gatia. João Carrega, director de la publicación, es uno de los expertos internacionales que colaboran con esa asociación mexicana.
Cepa Gratia es un equipo multidisciplinario cuyo objetivo es lograr la difusión del conocimiento del mundo del vino con tintes alternativos; implicando enología, gastronomía, ciencia, historicidad, arte, cultura y música por medio de experiencias sensoriales.
“Tenemos la iniciativa de promover el talento mexicano e internacional en sus diferentes rubros; partiendo desde la basta gastronomía, la alegre música, la sensibilidad plasmada en arte, hasta la dedicación de la gente de campo y su esfuerzo tornado al vino”, explica Daniela Torres directora de la asociación.
Cepa Gatia se fundó en el año de 2010 y ha desarrollado el Diario de La Vid, proyecto que congrega importantes líderes de opinión, instituciones, educativas, empresariales, cámaras de comercio y sus representaciones; embajadores y organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
Además, “junto con el Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, registramos la primera Cata Científica en el Antiguo Palacio del Arzobispado, recinto del Museo de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, dándole un giro con carácter científico y de investigación a Cepa Gratia”, dice Daniela Torres.