O Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) acaba de ser distinguido com o Selo de Excelência ‘Alimentação Saudável no Ensino Superior’, atribuído pela Direção-Geral da Saúde (DGS), prémio que a vice-Presidente da instituição, Ana Ferreira, recebeu, a 3 de março, das mãos da secretária de Estado da Promoção da Saúde, Margarida Tavares, da diretora-Geral da Saúde, Graça Freitas, e da diretora do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, Maria João Gregório.

O galardão distingue as instituições de ensino superior que promovam uma alimentação saudável e a candidatura do Politécnico de Coimbra, da responsabilidade do Serviço de Saúde Ocupacional e Ambiental e da Unidade de Alimentação e Nutrição dos SASIPC, “reflete o trabalho que tem vindo a ser desenvolvido no sentido de melhorar os hábitos alimentares da comunidade académica”.

Alguns exemplos deste trabalho desenvolvido no IPC são a disponibilização de opções saudáveis nas cantinas e cafetarias, o aumento da oferta e diversidade dos produtos hortícolas como acompanhamento das refeições servidas nas cantinas, o aumento da oferta de leguminosas nas refeições, a disponibilização de água nos espaços de utilização comum, bem como a promoção de campanhas e ações de sensibilização para a promoção da alimentação saudável da comunidade académica.